Saint-Étienne est sans conteste une ville dynamique et attractive du département de la Loire. Elle offre de nombreuses opportunités pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans la restauration. Souscrire à un contrat de franchise de restaurant dans cette ville présente encore plus d’avantages en termes de soutien et de potentiel de développement. Découvrons dans les lignes à suivre quelques raisons qui font de la franchise de restaurant à Saint-Étienne un choix judicieux pour les porteurs de projet.
Un marché local porteur et une clientèle diversifiée
Saint-Étienne, avec ses 173 089 habitants (chiffres INSEE 2019), bénéficie d’un bassin de population conséquent et d’une clientèle diversifiée. La ville accueille de nombreux étudiants grâce à ses établissements d’enseignement supérieur comme l’Université Jean Monnet qui compte plus de 20 000 étudiants.
Il faut noter que cette population estudiantine représente une clientèle importante pour les restaurants, en particulier ceux proposant des concepts adaptés à leurs attentes et à leur budget. De plus, sachez que Saint-Étienne attire une grande clientèle touristique, notamment grâce à ses musées comme le Musée d’Art et d’Industrie et le Musée des Verts. Ceux-ci ont enregistré respectivement environ 100 000 et 20 000 visiteurs en 2019. Cette affluence touristique constitue clairement un potentiel de développement intéressant pour les restaurants franchisés.
Un accompagnement complet et un risque limité
Souscrire à un contrat de franchise restaurant saint étienne permet de bénéficier d’un accompagnement complet de la part du franchiseur. Ce dernier fournit un soutien en termes de formation, d’aide à la recherche d’emplacement, de négociation des baux commerciaux et de mise en place des outils de gestion.
Selon la Fédération Française de la Franchise, 80% des franchisés sont satisfaits de leur franchiseur. En plus, sachez que le risque d’échec est limité grâce à l’expérience et au savoir-faire du franchiseur. Les restaurants franchisés ont un taux de pérennité à 5 ans de 92%, contre 66% pour les entreprises indépendantes. Ainsi, se lancer en franchise à Saint-Étienne offre une sécurité non négligeable pour les entrepreneurs.
Des concepts adaptés à la demande locale
Les franchises de restauration présentes à Saint-Étienne proposent des concepts variés et adaptés à la demande locale. Des enseignes comme McDonald’s, Burger King, KFC ou encore Subway répondent aux attentes d’une clientèle à la recherche de restauration rapide et accessible.
D’autres franchises ciblent une clientèle familiale en quête de convivialité. Enfin, des concepts plus spécialisés, comme Sushi Shop ou Pitaya, permettent de se démarquer et de répondre aux tendances de consommation actuelles. Selon une étude de NPD Group, la restauration asiatique a connu une croissance de 9% en France en 2019. Ce qui illustre bien l’engouement pour ces cuisines. Ainsi, les franchises de restauration à Saint-Étienne offrent des concepts éprouvés et adaptés aux goûts des consommateurs locaux.
